Sapete come fare il sugo.
Sapete come fare la besciamella.
Ora non vi resta nient’altro che assemblare il tutto in uno spettacolare piatto di lasagne.

Ingredienti

1 dose di sugo di carne

1 dose di besciamella

250 g di sfoglia per lasagne fresca (un giorno inserirò anche la ricetta e il metodo)

Parmigiano Reggiano in abbondanza, grattugiato

30 g di burro

Per 4 persone

1. Riscaldate il forno a 180° C.
2. Ungete una teglia con parte del burro.
3. Sul fondo della teglia spargete 2 cucchiaiate di sugo e 1 di besciamella. Adagiatevi sopra tanti fogli di pasta tanti per coprire il fondo senza sovrapporsi.
4. create uno strato leggero di sugo, che copra ogni millimetro dei fogli di lasagna. Fate lo stesso con la besciamella. Spargete abbondate Parmigiano Reggiano grattugiato e ricoprite con uno strato di lasagne.
5. Continuate fino a esaurire tutti gli ingredienti, terminando con uno strato mi sto di sugo e besciamella.
6. Cospargete con abbondante formaggio grattugiato e qualche fiocchetto di burro.
7. Coprite con la stagnola e infornate per 20 minuti.
8. Togliete la stagnola e continuate per altri 10 minuti o finché dorato.
9. Estraete dal forno e lasciate riposare per 5 minuti prima di tagliarla e servirla.