Per un mise en bouche veloce, d’effetto e che farebbe contenti persino i vegetariani, cose c’รจ di meglio di una mousse di feta, pane nero e spruzzatina di pesto.
Ingredienti
200 g di feta
2 cucchiai di panna
2 cucchiai di pesto
Pane nero tagliato a quadretti
Per 12 pezzi
- Frullate la panna e la feta insieme. Aggiungere altra panna se il composto non diventa cremoso a sufficienza.
- Decorare il pane con dei fiocchetti di crema di feta e aggiungere poco pesto sopra a ognuno.
Se non avete un sac a poche o una siringa, potete fare delle quenelle, con l’aiuto di due cucchiaini.
