Cosa si mangia dei limoni

Dei limoni si mangia tutto, esclusa la parte bianca tra la scorza e la polpa, e i semi. I semi però possono essere usati, all’interno di una garza, per le marmellate.

Come si tagliano e si puliscono i limoni

I limoni, anche se naturali, vanno lavati bene, e se la pelle presenta impurità, vanno spazzolati sotto l’acqua corrente. Se si deve utilizzare la scorza, si può usare per pezzi più grossi, il pelapatate, gratuggiandola, o ancora il rigalimoni, per avere delle scorzette più consistenti.

Per ricavarne il succo, si tagliano a metà e si spremono.

Cosa si fa con i limoni

I limoni possono essere usati per aromatizzare, per dare gusto o per fare delle marmellate. Con un limone si può rivitalizzare anche un piatto di pasta, un petto di pollo alla griglia o del pesce.

Stagionalità

Da marzo a novembre