Il pointu (una specie di baguette ma appuntita) caldo dal panettiere del paese.
I coltivatori del paese vicino che vendono i loro prodotti al mercato.
I formaggi dell’affinatore di Ferette.
Il lattaio che ti porta personalmente il latte fresco delle sue mucche (e costa un terzo di quello insipido che compravo a Milano).
Il fromage blanc. Specie se nella variante alsaziana, con una punta di crème fraiche.
Polli e anatre allevate à la ferme e dal sapore vero, puro, genuino.
L’accento degli alsaziani, così forte ma così chiaro.
Il rispetto per i bambini.
Le mirabelles! Due settimane per gustarle, una vita per amarle!
La farina del mulino fatta solo con grano alsaziano e macinata a 10 chilometri da casa.
Guardare il mondo con un pastis seduti al bar, o su una panchina vicino al golf.
Molto bella questa foto e la Francia…come si fa a non amarla?
E perché mai Frieda questa avversione verso il pastis? Un kir royal allora? ;)
Tutto ma non il pastis!
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