Una ricetta rivisistata da qualche anno fa: questa volta avevo solo due chili di arance a disposizione. Mi sono limitata a tagliarle a metà e poi a fettine sottilissime, lasciarle macerare per una notte con 2 chili di zucchero per confetture (quello avevo in dispensa) e poi l’ho cotto a fuoco basso per un’ora.

Ne sono venuti 8 vasetti da 300 g ed è avanzata anche qualche scorza candita :).