Blog in pausa (ma archivi attivi)

by Sara Maternini // 30 June 2015

[Lettera aperta a tutti i miei fedelissimi lettori] Ciao, grazie per avermi seguita e sostenuta per tutti questi anni: scrivere questo blog è stato per me divertente e illuminante. Spero di esserti stata utile e di averti invogliato a cucinare.... Continue reading →

La mia dispensa

by Sara Maternini // 29 January 2013

Questa è la mia dispensa. No, non è un supermercatino di quartiere: è veramente la mia dispensa (e non si vede nemmeno tutta!). La mia intenzione è di comprare solo cose fresche finché tutto quello che vedete non diminuisce fino... Continue reading →

Una torta che non avrei mai pensato di cucinare

by Sara Maternini // 22 October 2012

Qualche tempo fa scrissi sul mio blog personale (n.b. blog personale, perciò pieno di opinioni personali e in quanto tali discutibili e opinabili, ma pur sempre personali: non siete obbligati o tenuti a esprimere per forza un giudizio, o a... Continue reading →

La sindrome della spesa del turista

by Sara Maternini // 2 February 2012

Da quando viviamo in Francia ogni volta che entro in un supermercato mi prende l’ansia del turista e spesso finisco con il fare una spesa da turista, molto simile a quelle che facevo prima di lasciare il territorio francese e... Continue reading →

My life right now

by Sara Maternini // 2 November 2011

La mia vita al momento è fatta di cene preparate il pomeriggio, che vengono semplicemente riscaldate, o cotte a lungo. Qualche esempio: – la qualsiasi cotta per due ore nel latte: arrosto di vitello o coniglio (i tempi diminuiscono a... Continue reading →

Master Chef: perché non potrete più farne a meno

by Sara Maternini // 16 September 2011

Sta per iniziare in Italia la versione nostrana di Master Chef. Vivendo all’estero non avrò il piacere di vederla, ma mi devo accontentare della versione francese, dove alle selezioni si sono presentati in più di 20mila per arrivare a 25... Continue reading →

La Francia: apprezzarla nelle piccole cose

by Sara Maternini // 29 August 2011

Il pointu (una specie di baguette ma appuntita) caldo dal panettiere del paese. I coltivatori del paese vicino che vendono i loro prodotti al mercato. I formaggi dell’affinatore di Ferette. Il lattaio che ti porta personalmente il latte fresco delle... Continue reading →

Pausa estiva

by Sara Maternini // 2 August 2011

Questo blog si prende una pausa estiva (che qui in Francia non esiste perché lavorano tutto l’anno, anche ad agosto, ma io non son mica francese). Ci rivediamo a settembre con ricette, how to, idee, spunti, aiuti per ispirarvi a... Continue reading →

Life in France: les éclairs

by Sara Maternini // 11 July 2011

Le éclair, quei bignè oblunghi ripieni di crema ai vari gusti e glassati, fanno parte della quotidianità francese. Le trovi ovunque, dal panettiere al supermercato al pasticciere. La differenza estrema tra un’éclair di media qualità e una di pasticceria? Le... Continue reading →

Muffin ai ribes e pesche

by Sara Maternini // 27 June 2011

Abbiamo un cespuglio di ribes. O meglio: adesso viviamo in una casa con giardino. Giardino nel quale ci sono un cespuglio di ribes e uno di lamponi! Giardino che se i miei progetti andranno per il verso giusto, avrà anche... Continue reading →

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Mele al Forno

Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e non avete mai osato chiedere

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