Muffin pere e cioccolato

by Sara Maternini // 13 September 2010

Muffin, muffin, muffin: facili, semplicissimi, pure i grumi nell’impasto non solo vanno bene, ma sono proprio richiesti! I muffin funzionano in modo semplice, tutti: Si accende il forno a 180°. Si mescolano tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito, zucchero. Si... Continue reading →

Biscotti con avena e uvette

by Sara Maternini // 1 September 2010

Per i francesi è la rentrée. Per gli anglosassoni è back to school. Per noi italiani è semplicemente settembre. Un nuovo inizio, il rientro dalle vacanze, le giornate che diventano più fresche, il cielo è azzurro, al parco si sta... Continue reading →

Ladurée a Milano

by Sara Maternini // 10 May 2010

La mia passione per i macarons è nota, specie sull’altro blog. Nel 2007 provai anche a farli :) Quando ho saputo che Ladurée apriva anche a Milano ho avuto uno svenimento. Un angolo di Parigi finalmente a Milano! Poi mi... Continue reading →

Pudding di panettone

by Sara Maternini // 15 April 2010

Pudding di panettone, o di pandoro, o di colomba, ma anche di pane: diciamo che qualsiasi carboidrato lievitato va bene per realizzare questa ricetta. Ingredienti 500 g di panettone, o pandoro o colomba 300 ml di latte 2 uova 3... Continue reading →

Brownies à la mode de Sara

by Sara Maternini // 6 April 2010

In realtà anche à la mode de Nigella Lawson. Solo per dire che non verranno brownies dalla consistenza di brownies, ma più di cioccolatini/tartufi. Il che non guasta, non c’è che dire :) La ricetta originale è di Nigella Lawson,... Continue reading →

Cake au yogurt

by Sara Maternini // 22 February 2010

Raramente seguo ricette di altre blogger (perché? Boh, non lo so…), ma questa volta cercavo una torta per finire dello yogurt prossimo alla scadenza e mi sono imbattuta in un classico francese sul blog di Clotilde (che è, per vostra... Continue reading →

Easy peasy pancakes

by Sara Maternini // 15 February 2010

Ministry of Food, ovvero il progetto di Jamie Oliver del 2008 (nonché, ovviamente, trasmissione televisiva e libro) per rivoluzionare cosa gli inglesi mangiano nelle loro case è un’avventura affascinante in un’Inghilterra nascosta, quella privata, appunto. Abolire il take away e... Continue reading →

Cookies

by Sara Maternini // 22 December 2009

Un po’ inventati, un po’ rivisitati, la loro peculiarità è la versatilità: se gli ingredienti sono buoni e genuini non c’è possibilità di sbagliare! Ingredienti 125 g di burro 100 g di zucchero di canna 1 uovo 1 cucchiaino di... Continue reading →

Scones

by Sara Maternini // 11 December 2009

Gli scones sono il tipico accompagnamento dei tè inglesi, con clotted cream, marmellate e confetture. Continue reading →

Natale: cosa regalo?

by Sara Maternini // 7 December 2009

E se quest'anno invece che farvi prendere dalla frenesia consumistica, non regalate qualcosa di fatto da voi, con le vostre manine? Continue reading →

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Mele al Forno

Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e non avete mai osato chiedere

Dolci e dessert