San Valentino: ricette, consigli, idee

by Sara Maternini // 10 February 2011

Edito per la prima volta nel 2009, torna anche quest’anno l’e-book di San Valentino con ricette, consigli e idee su come passare una serata piacevole cucinando due cosine e facendo un figurone! Le foto dell’e-book, superbe, sono di Alessandro Romiti.... Continue reading →

San Valentino 2010

by Sara Maternini // 11 February 2010

Quest’anno continuo a pensarla come l’anno scorso, ed è lì che vi rimando ;) Le ricette di San Valentino L’e-book di San Valentino E se volete fare i biscotti della foto… Continue reading →

10 Regali per San Valentino

by Sara Maternini // 9 February 2009

E per concludere la serie di San Valentino, 10 consigli su cosa regalare alla vostra dolce metà, al vostro fidanzato o alla vostra fidanzata, ovviamente appassionati gourmet, per San Valentino, oltre al favoloso e-book con tutte le ricette di questa... Continue reading →

Bicchierini al cioccolato e lamponi

by Sara Maternini // 6 February 2009

Per finire in bellezza, un dessert al cioccolato e lamponi, con una punta di alcol :) Ingredienti Per la torta: 100 g cioccolato amaro 125 g burro 150 g zucchero di canna 2 uova 20 g cacao in polvere 1... Continue reading →

Salmone affumicato al tè verde

by Sara Maternini // 5 February 2009

La ricetta non è difficile di per sè, tutt’altro, ma ha un unico difetto: si crea molto fumo per realizzarla. Ma poi, il risultato, divino! Molto fumo per molto arrosto ;) Ingredienti Per il sale aromatico 1 cucchiaino di tè... Continue reading →

Blini alla ricotta con feta e pomodorini

by Sara Maternini // 4 February 2009

Non fatevi spaventare dalla parola blini: in realtà sono semplicissimi. Ingredienti Per i blini 100 g di farina 00 30 g di farina di grano saraceno 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di lievito 100 ml di latte 100 ml... Continue reading →

Carciofini e prosciutto

by Sara Maternini // 3 February 2009

Un mise en bouche semplice, velocissimo, da degustare con un bicchiere di bollicine, per aprire il palato :) Ingredienti 6 carciofi sott’olio 6 fette di prosciutto crudo Pepe grattugiato fresco Rametti di timo fresco (opzionali) Per 2 persone Sgocciolate bene... Continue reading →

San Valentino: cosa cucino? L’organizzazione

by Sara Maternini // 2 February 2009

Cosa cucineremo: Mise en bouche: Carciofini e prosciutto Antipasto: Blini con feta, pomodorini e pesto Piatto principale: Salmone affumicato al tè verde Dessert: Bicchierini al cioccolato e lamponi Vi ho dato la lista della spesa, anche scaricabile in versione stampabile,... Continue reading →

San Valentino: cosa cucino? La lista della spesa

by Sara Maternini // 30 January 2009

Romanticismo, amore, cuoricini, rose rosse… No, non fanno per me! Ma chi sono per imporvi il mio cinismo? Assolutamente nessuno! :) E così ho pensato a una serie di 4 ricette semplicissime, preparabili in anticipo, che vi permetteranno di fare... Continue reading →

Mele al Forno

Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e non avete mai osato chiedere

San Valentino