Tarte Tatin di pesche

by Sara Maternini // 25 June 2012

C’è la classica Tarte Tatin, inimitabile e unica. E poi ci sono le versioni estive, veloci, fatte in 5 minuti senza pensarci, con la frutta di stagione (pesche, in questo caso, ma anche albicocche (e rosmarino) o prugne quando verranno),... Continue reading →

Torta con pomodori e chèvre

by Sara Maternini // 10 October 2011

Una finta pizza? O semplicemente una cena veloce fatta in fretta con due bambini urlanti intorno? Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia (pur beurre che se no in Francia ci mettono solo grassi idrogenati) Pomodorini 1 Saint Maure (formaggio di... Continue reading →

Torta di zucchine e feta

by Sara Maternini // 17 March 2011

Un antipasto o anche un piatto unico veloce, che si cuoce praticamente da solo e che richiede un tempo totale di preparazione di 15 minuti massimo. Le zucchine posso essere facilmente sostituite con degli spinaci sbollentati e strizzati, con della... Continue reading →

Mele al forno

by Sara Maternini // 14 February 2011

Cosa c'è di più semplice, confortante e avvolgente di una fumante mela al forno? Continue reading →

Quiche funghi e pancetta

by Sara Maternini // 6 September 2010

Di quiche se ne è già parlato: sono un must della bella figura, difficile sbagliarle, fintamente raffinate per via del nome francese. Se volgiamo strafare, questa sarebbe una quiche aux champignons de Paris et lardons ;) Ingredienti 1 confenzione di... Continue reading →

Prosciutto twist

by Sara Maternini // 31 December 2008

Un antipasto veloce, che funziona anche come spuntino pomeridiano. Può essere preparato in anticipo, conservato in frigorifero fino a 1 giorno, e cotto all’ultimo momento. Ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia già stesa 200 g di prosciutto crudo Per 4... Continue reading →

Mele al Forno

Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e non avete mai osato chiedere

pasta sfoglia